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三、结果与分析1、可得然胶的加入方式对乳化型鸡肉香肠品质的影响由图1可以看出，添加组1、添加组2、添加组3的蒸煮损失率均明显小于空白组，这主要是因为可得然胶可以与肌原纤维蛋白相互交织形成致密的三维网状

中国消费者报济南讯记者 尹训银）连日来，山东省各级市场监管部门持续加强口罩、消毒杀菌用品、抗病毒药品等防疫用品市场价格监管，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、不明码标价等借疫情牟利的违法行为。2月16日，山

中国消费者报杭州讯(石增根 记者 郑铁峰)自新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以来，浙江省各级市场监管部门迅速行动，持续加大监管执法力度，依法从严从重从快查处了一批生产销售假冒伪劣口罩，利用疫情虚假宣传、

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2结果与分析2.1单因素试验结果2.1.1微波功率对铁核桃果皮色素提取的影响由图1可知，色素提取液的吸光度在微波功率为160～480W时迅速增大，微波功率为480W时，色素提取液的吸光度最大为0.34

红参，五加科植物，其性温、味甘、香味较浓。红参相比于人参组织更加致密，更利于保存。红参，是一种既可食用，又可药用的植物，具有广泛的应用和开发前景。红参中主要活性成分为皂苷和多糖。长期以来，对红参的研究

中国消费者报南宁讯(刘昀记者顾艳伟)1月30日，《中国消费者报》记者从“柳州市场监管”微信公众号获悉，广西区柳州市市场监督管理局发布《新型冠状病毒感染的肺炎防控期间有关价格违法

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中国消费者报福州讯记者 张文章）2月4日，福建省市场监管局发布《关于餐饮服务提供者做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》以下简称《通告》），要求全省餐饮服务提供者做好疫情防控工作，暂停群体聚餐

中国消费者报北京讯(记者贾珺)2月4日，北京市密云区市场监督管理局向北京京盟汇康医药有限公司密云鼓楼店送达了《处罚听证告知书》，严厉打击该药店擅自发布虚假广告以及涉嫌哄抬物价等经营行为。据了解，1月2

中国消费者报报道记者 李洪涛）本是一个欢乐祥和的春节，却因一场突如其来的新型冠状病毒感染的肺炎疫情而改变了节奏，“生命重于泰山，疫情就是命令”，在这个没有硝烟的战场上，在美丽的

中国消费者报上海讯记者刘浩）近日，有消费者反映，用苹果手机购买视频软件的会员服务，价格比安卓手机贵。对此，上海市闵行区消费者权益保护委员会对比了苹果、安卓、电脑三个渠道的5款视频软件会员收费情况。结果

中国消费者报报道钟小平 记者 朱海）春回大地，阳光普照。元宵节后，“共和国摇篮”——江西省瑞金市的气温迅速回暖。但该市城乡依然一片寂静，空旷的街道、稀疏

中国消费者报福州讯林宇凡 范艳艳 记者 张文章）受疫情影响，不少准备来福建厦门旅游的游客不得不取消行程。但面对游客的退订退费要求和市场监管部门的上门调解，厦门市海沧区“屿上别厝&rdquo

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挥发性有机物(VOCs)是大气主要的污染物之一，包括烷烃(除甲烷外)、烯烃、炔烃、卤代烃、芳香烃以及它们的含氧、氮、硫、卤素的衍生物等化合物。VOCs对环境及人体健康都有巨大的影响。一方面，大多数VO

这是一张遍布全国的庞大网络。从地下到网上，从东南到西北，从城市到乡村，从森林到戈壁……伴随着巨量的金钱，野生动物通过这张网络，被运送到食客嘴边。我国正在全方位开展疫情防控阻

中国消费者报南京讯张驰 记者 薛庆元）疫情就是命令，防控就是责任。1月29日，江苏省南京市建邺区市场监管局调动全局各科室骨干力量，迅速成立了局疫情防控指挥部，通过设立综合协调、新闻舆情处置、数据统计、