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苯甲酸又名安息香酸，是芳香族羧酸，具有芳香性及羧酸的性质。苯甲酸盐是食品加工中常用的食品防腐剂，GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定苯甲酸及其钠盐可用作防腐剂在20余种加工
胭脂虫红色素是近年来逐步受到广泛应用的天然色素，是从寄生在仙人掌上的胭脂虫雌虫体内提取出的一种天然蒽醌类色素，主要成分是胭脂红酸。20世纪90年代，我国首次从国外引进胭脂虫，并人工繁养成功，2002年
玻璃由于具备透光性与反射性，而且容易上色，经常被运用于对光照与色彩有一定要求的场合，例如光学仪器与各种艺术装饰之中。现代技术给玻璃行业带来了新的生机与精力，同时也使玻璃的性能有了很大的提升。我们将简单
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漂白剂是指可使食品中有色物质经化学作用分解转变为无色物质，或使其褪色的食品添加剂。食品中常用的漂白剂大都属于亚硫酸及其盐类，通过其所产生的二氧化硫的还原作用使之褪色，同时还有抑菌及抗氧化等作用，广泛应
我国是世界上粳稻种植面积最大、总产量最高的国家，地域优势明显。随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国粳稻的消费群体不断向南方扩展，粳稻生产面积和总产量呈现上升趋势，具有较大市场潜力，在世界粮食贸易中
一、玉米黄质zeaxanthin）和内消旋玉米黄质meso—zeaxanthin）玉米黄质化学名称为3R，3’R—beta，beta—carotene一
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